Cardiologie générale
13 déc 2005
Le goût : une sensation archaïque, un long apprentissage
M. NGUYEN
Le goût, avec l’odorat, furent les deux sens qui suscitèrent le moins l’intérêt des chercheurs scientifiques jusqu’à une époque somme toute récente — les années 60 — où M. Chiva, directeur du Centre de...